26,90€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros appétits. On l'a reconnait à l’os en T qu’elle porte en son milieu.
Idéal pour -
Origine Veau de Corrèze France
Uniquement
en retrait boutique
Vous pouvez agrémenter votre côte filet de veau d'une sauce madère et l'accompagner d'un gratin de chou-fleur.
A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés de votre côte à feu vif. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Boucherie Chez Xavier vous présente une spécialité espagnole crue et séchée à base de gras et maigre de porc et à la saveur bien épicée.
20,20€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente des tomates semi-séchées marinées dans une huile relevée à l'ail, basilic, thym et origan.
30,60€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...
19,90€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un émincé élaboré avec de l'épaule d'agneau et une marinade au citron et thym.
21,90€ le kg
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Boucherie Chez Xavier