Blanquette d'Epaule de veau de la boucherie Chez Xavier

24,90€ le kg

Boucherie Chez Xavier vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des blanquettes.

Idéal pour -

Origine Veau de Corrèze France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de blanquette d'épaule de veau en blanquette, sauté ou en tajine.

Conseil de préparation

A mijoter. Faites revenir vos morceaux de blanquette de veau à feu vif en remuant dans un peu de matière grasse, ajoutez un bouillon puis laissez cuire à feu doux 2h à couvert.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Epaule de veau

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