25,70€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Onglet de bœuf

Onglet de bœuf de la boucherie Chez Xavier

25,70€ le kg

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Boucherie Chez Xavier vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Idéal pour -

Origine Limousin France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre onglet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Onglet de bœuf

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