La boucherie Chez Xavier sera fermée du 09/08/2020 au 24/08/2020.
2, rue des Joyeux, 13710 Fuveau
15,80€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Gite de bœuf à braiser

Gite de bœuf à braiser de la boucherie Chez Xavier

15,80€ le kg

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Boucherie Chez Xavier vous présente une viande gélatineuse qui avec son os confère aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte peut être cuisiné seul, avec ou sans os pour préparer de bons plats à mijoter.

Idéal pour -

Origine Limousin France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de gîte de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Gite de bœuf à braiser

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