24,70€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Bavette d'aloyau de bœuf

Bavette d'aloyau de bœuf de la boucherie Chez Xavier

24,70€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse et goûteuse, elle est très appréciée des amateurs de viande.

Idéal pour -

Origine Limousin France

Uniquement
en retrait boutique

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner d'un gratin dauphinois.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre bavette d'aloyau de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Bavette d'aloyau de bœuf

Produits suggerés par
Boucherie Chez Xavier

Magret de Canard Cru du Sud-Ouest
Indication Géographique Protégée

Magret de Canard Cru du Sud-Ouest

Voir la fiche

Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce noble au caractère unique grâce à la qualité de sa chair et de sa saveur originale ; le magret a la particularité de présenter...

31,50€ le kg

Surprise de Lotte et Ecrevisses de Louisiane

Surprise de Lotte et Ecrevisses de Louisiane

Voir la fiche

Boucherie Chez Xavier vous présente une cassolette garnie d'une recette raffinée à base de lotte, de queues d'écrevisses de Louisiane et de butternut recouverte d'un...

6,30€ la pièce

Tendron de veau
Viande de veau française

Tendron de veau

Voir la fiche

Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

16,20€ le kg

Bavette d'aloyau de bœuf
Race à Viande

Bavette d'aloyau de bœuf

Voir la fiche

Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce provenant d'un muscle d'une partie de la surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue. De texture filandreuse e...

24,70€ le kg