(Label Rouge - IGP)
19,90€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la hanche. Morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
Idéal pour -
Origine Sisteron France
Uniquement
en retrait boutique
Vous pouvez accompagner votre gigot d'agneau de flageolets.
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez-le de pâte à sel et laissez-le reposer.
Boucherie Chez Xavier vous présente une préparation pur canard délicieusement aromatisée au Porto.
17,20€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un très jeune poulet. Sa chair est blanche, fine et très goûteuse.
15,20€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
22€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...
16,90€ le kg
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Boucherie Chez Xavier