Veau Boucherie Chez Xavier

Bienvenue sur le site de la boucherie Chez Xavier.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Osso bucco de veau
Viande de veau française

Osso bucco de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

18,90€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Viande de veau française

Blanquette d'Epaule de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

22,90€ le kg

Côte filet de veau
Viande de veau française

Côte filet de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

23,90€ le kg

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce issue de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière à l’étale du boucher.

26,90€ le kg

Foie de veau
Viande de veau française

Foie de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

36,80€ le kg

Rôti de Bas de carré de veau
Viande de veau française

Rôti de Bas de carré de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

21,50€ le kg

Rôti de Noix de veau
Viande de veau française

Rôti de Noix de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

26,90€ le kg

Rôti d'Epaule de veau
Viande de veau française

Rôti d'Epaule de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est...

22,90€ le kg

Tendron de veau
Viande de veau française

Tendron de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

15,20€ le kg

Milanais de veau

Milanais de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir.

15,80€ le kg

Escalope de veau

Escalope de veau

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Boucherie Chez Xavier vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

26,90€ le kg