Jambons Boucherie Chez Xavier

Bienvenue sur le site de la boucherie Chez Xavier.
Nous vous proposons toutes sortes de jambons : jambons cuits, jambons blancs, jambons crus, jambons secs pour réaliser vos meilleures recettes.
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Jambon Serrano
Indication Géographique Protégée

Jambon Serrano

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Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon séché en région montagneuse de couleur pourpre et à la texture bien sèche au goût prononcé.

35 le kg

Jambon Cuit Fermier Sélection Compagnons du Goût
Le Porc Français

Jambon Cuit Fermier Sélection Compagnons du Goût

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Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon avec couenne élaboré à partir de porc fermier.

21,60€ le kg

Jambon Cru Sélection Compagnons du Goût

Jambon Cru Sélection Compagnons du Goût

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Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon cru préparé à partir des plus grosses pièces de jambon frais, délicatement salé avant d'être désossé.

35 le kg

Jambon Blanc NOIXFINE Avec Couenne
Le Porc Français

Jambon Blanc NOIXFINE Avec Couenne

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Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon avec couenne cuit avec ses 3 noix sans sel ajouté, sans conservateur ajouté (hors ferments) et sans gluten. Sa recette...

17,80€ le kg

Bacon Salé

Bacon Salé

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Boucherie Chez Xavier vous présente un bacon fabriqué à partir de longe de coche, salé au sel sec, étuvé et fumé après embossage.

20,40€ le kg

Lonzo

Lonzo

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Boucherie Chez Xavier vous présente un filet de cochon séché au sel légèrement fumé et vieilli en cave.

34 le kg

Mortadelle Italienne

Mortadelle Italienne

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Boucherie Chez Xavier vous présente l'une des charcuteries les plus populaires et anciennes de la culture gastronomique italienne.

16,60€ le kg

Pancetta

Pancetta

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Boucherie Chez Xavier vous présente une poitrine de porc dégraissée, salée et séchée.

24 le kg

Jambon de Parme
Indication Géographique Protégée

Jambon de Parme

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Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon de porc salé au sel sec, élevé et transformé dans la région de Parme.

44 le kg

Bacon Fumé

Bacon Fumé

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Boucherie Chez Xavier vous présente un bacon fabriqué à partir de viande de porc salée et fumée au bois de hêtre avec un nerf vertébral mais sans chaînette de poitrine.

20,40€ le kg