Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon séché en région montagneuse de couleur pourpre et à la texture bien sèche au goût prononcé.
36€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon avec couenne élaboré à partir de porc fermier.
22€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon cru préparé à partir des plus grosses pièces de jambon frais, délicatement salé avant d'être désossé.
36€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon avec couenne cuit avec ses 3 noix sans sel ajouté, sans conservateur ajouté (hors ferments) et sans gluten. Sa recette...
18€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un bacon fabriqué à partir de longe de coche, salé au sel sec, étuvé et fumé après embossage.
21,40€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un filet de cochon séché au sel légèrement fumé et vieilli en cave.
35€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente l'une des charcuteries les plus populaires et anciennes de la culture gastronomique italienne.
17,60€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente une poitrine de porc dégraissée, salée et séchée.
25€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un jambon de porc salé au sel sec, élevé et transformé dans la région de Parme.
45€ le kg
Boucherie Chez Xavier vous présente un bacon fabriqué à partir de viande de porc salée et fumée au bois de hêtre avec un nerf vertébral mais sans chaînette de poitrine.
21,40€ le kg